要取消大众车的service，可以按照以下步骤操作：

1. 打开车辆的中控屏幕，找到“设置”或“系统设置”选项。

2. 在设置菜单中，找到“车辆”或“车辆服务”选项，并点击进入。

3. 在车辆服务菜单中，找到“service”或“保养提醒”选项，并点击进入。

4. 在保养提醒菜单中，可以选择“关闭”或“取消”选项，以禁用service提醒功能。

请注意，不同车型和年份的大众车辆，具体的操作步骤可能会有所不同。如果以上方法无法取消service提醒，建议查阅车辆的使用手册或联系大众汽车经销商获取更详细的指导。